मशरूम की खेती की संपूर्ण जानकारी मशरूम की खेती एक लाभदायक व्यवसाय है, जिसे कम जगह और कम लागत में शुरू किया जा सकता है। सही जानकारी और देखभाल के साथ यह व्यवसाय अच्छा मुनाफा दे सकता है। 1. मशरूम की खेती शुरू करने का सही समय मशरूम की खेती का मौसम इसकी किस्म पर निर्भर करता है: अगर आपके पास नियंत्रित वातावरण (कंट्रोल्ड एनवायरनमेंट) है तो पूरे साल खेती कर सकते हैं। --- 2. खेती की तैयारी कैसे करें? (A) स्थान का चुनाव: मशरूम की खेती के लिए हवादार और छायादार जगह चुनें। तापमान और नमी को नियंत्रित करने के लिए ग्रीनहाउस या कमरे का उपयोग करें। जगह पर अधिक धूप न पड़े और हवा का आवागमन बना रहे। (B) आवश्यक उपकरण: बांस या लकड़ी की रैक (शेल्व्स) प्लास्टिक शीट नमी बनाए रखने के लिए स्प्रे सिस्टम थर्मामीटर और ह्यूमिडिटी मीटर (C) खाद (सब्सट्रेट) की तैयारी: मशरूम की खेती के लिए विशेष खाद तैयार करनी होती है, जिसे "कम्पोस्ट" कहते हैं। बटन मशरूम के लिए कम्पोस्ट तैयार करने के चरण: 1. गेहूं या धान का भूसा, गोबर, यूरिया, जिप्सम और पानी मिलाएं। 2. इसे ढेर में रखकर 15-20 दिन तक सड़ने दें और हर 4 दिन बाद पलट...
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